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港式家常菜------ 白切鸡

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薩太愛心料理

白切家是一道粤菜，也是香港人最爱吃的鸡的做法，可以浸熟也可以蒸熟，以蒸的方法最适合家常做法， 原汁原味，再蘸上薑䓤油，就更地道美味。薑葱油做法请参考我的食谱。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
薑 几片
、
葱 几条
、
盐，鸡粉，胡椒粉，米酒 各少许
烹饪步骤
小贴士

用筷子刺入鸡腿无血水留出为之熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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