辣椒炒鸡蛋
超简单!有营养!
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步骤1/10
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鸡蛋打散
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步骤2/10
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放入葱花
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步骤3/10
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放少量盐,味精和料酒
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步骤4/10
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辣椒洗净
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步骤5/10
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去籽,手撕成块
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步骤6/10
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热锅倒油,倒入蛋液
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步骤7/10
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炒好之后装碗备用
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步骤8/10
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另起锅放少量油,盐味精,放入辣椒翻炒
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步骤9/10
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放入鸡蛋翻炒
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最后一步
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出锅,装盘,开动!
1.鸡蛋液中放入葱花,鸡蛋会非常香
2.鸡蛋液中放少许料酒是为了让鸡蛋更蓬松,去腥,且久炒不老,口感还是嫩嫩的
3.鸡蛋液中放少量盐和味精是让鸡蛋入味,不过别放多了,正常的一半就好,因为后面炒辣椒还要放盐
4.鸡蛋炒好盛出来是怕炒的太碎
5.辣椒用手撕味道更鲜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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