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胡萝卜馅饼的做法

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胡萝卜馅饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

胡萝卜一根

、

猪肉馅 200g

、

葱姜末适量适量

、

花椒水少许适量

、

花生油、香油、盐、生抽、鸡精、适量

、

面粉适量适量

、

香菇六七朵

、

虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
，胡萝卜香菇洗净
步骤2/19 点击查看大图
，香叶花椒煮水备用
步骤3/19 点击查看大图
，胡萝卜擦成丝用盐沙一下挤净水分虾仁挑去虾线切丁备用
步骤4/19 点击查看大图
，香菇用开水焯一下切丁备用
步骤5/19 点击查看大图
，葱姜切碎
步骤6/19 点击查看大图
，猪肉馅准备好
步骤7/19 点击查看大图
，面提前用热水活好一定要用热水活这样烙出来的馅饼才不会硬的扎嘴哦
步骤8/19 点击查看大图
，热锅放油爆香大料
步骤9/19 点击查看大图
，大料鼓了以后捞出放入葱姜碎炸出香味关火凉凉备用
步骤10/19 点击查看大图
，肉馅里面依次放入花椒水油香油酱油味精调好后放入胡萝卜香菇虾仁最后放入适量的盐
步骤11/19 点击查看大图
，调好的馅
步骤12/19 点击查看大图
，面揪成小剂子擀好
步骤13/19 点击查看大图
，像包饺子一样
步骤14/19 点击查看大图
，边缘一定要捏的薄一点
步骤15/19 点击查看大图
，饼铛加热开始烙吧
步骤16/19 点击查看大图
，翻三次馅饼就熟啦
步骤17/19 点击查看大图
，
步骤18/19 点击查看大图
，
最后一步点击查看大图
，吃的时候沾点醋来上几瓣大蒜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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