泰味日本豆腐
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我用的是泰式鸡酱，酸甜十足，会吃辣的人可以再加点辣椒。如果家里有铁板的话更好，铁板底垫点洋葱丝，热腾腾的更好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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日本豆腐一根切六小段，裹上干的生粉
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步骤2/4
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锅里下油烧到五成，下日本豆腐
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步骤3/4
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炸到两面金黄且起一层较厚的皮，捞起放入盘中摆好。
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最后一步
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锅里下油，煸香葱头姜丝，下白糖稍炒，再下鸡酱以及30g水，不停搅拌，直到冒泡粘稠，倒入醋，稍搅，淋于日本豆腐上即可，希望可以帮到你们哈！
小贴士
日本豆腐易碎，在裹粉的时候可以先将粉放入碗底，再放日本豆腐，而后粉再撒上去。然后轻轻翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
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