莴笋木耳炒大虾
木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。雾霾对呼吸道健康有很大影响。黑木耳含有丰富的抗氧化剂，吃这些食材能清肺和清除呼吸道里粉尘。
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步骤1/8
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木耳用清水泡发
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步骤2/8
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大虾去壳去虾线洗净，用料酒、白胡椒粉腌制片刻。莴笋去皮洗净切片。葱姜切丝
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步骤3/8
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锅烧热，放入色拉油，放入葱姜炝锅。
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步骤4/8
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放入莴笋片翻炒片刻。
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步骤5/8
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放入泡发的黑木耳翻炒均匀。翻炒2分钟，待木耳和莴笋八成熟。
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步骤6/8
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放入大虾，放入适量盐调味。
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步骤7/8
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炒至大虾变色即可。
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最后一步
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盛盘开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
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