奶酪球
这是用君之的方做的,吃腻了甜食,试试这一款咸味的奶酪球,口感酥脆,味道浓郁……
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步骤1/6
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室温下软化黄油,加进盐和糖粉打发至蓬松
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步骤2/6
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分次加进全蛋液搅拌均匀(这个步骤一定要做),再用打蛋器打发至蓬松细腻
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步骤3/6
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筛进低粉搅拌均匀
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步骤4/6
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搅拌到没有面粉就可以了
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步骤5/6
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再放进奶酪用手抓匀
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最后一步
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搓成小球放进预热的烤箱,190度25~30分钟,拷到表面金黄色就可以了
这款需要长一点的时候烘烤,温度不能过高,太高了容易表面焦了里面还是软的,我的烤箱温度偏低,所以用了190度,每个烤箱的温度不一样,所以温度和时间只是一个参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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