乌鸡粉丝汤
小时候的味道，老家的时候，一到过年过节，妈妈都会做这道菜，是妈妈的味道。
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步骤1/7
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提前一小时泡粉丝，建议用龙口的。
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步骤2/7
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热油，下姜片。少油
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步骤3/7
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加乌鸡，翻炒五分钟，加盐
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步骤4/7
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加白酒，因为我家里没有，所以我放了自己酿的杨梅酒，度数挺高的
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步骤5/7
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加水，要放粉丝的，所以可以多放点，粉丝比较吸水。大火烧开后传小火，焖半小时
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步骤6/7
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放入粉丝，大火五分钟，起锅
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最后一步
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加点葱段。完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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