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干煸茧蛹的做法

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干煸茧蛹

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30~60分钟 | 配菜(中级)

茧蛹 500g

、

青椒

、

淀粉

、

蒜片

、

胡萝卜丝

、

大料

、

姜丝

烹饪步骤

步骤1/5
把茧蛹洗净，锅中烧开水焯三四分钟。
步骤2/5
取出切成两半，把茧蛹肚子里黑色的部分取出扔掉。
步骤3/5
切好的茧蛹放入盆中，加适量淀粉、盐。
步骤4/5
锅中热油，五分熟下锅。听到锅中滋滋响可盛出。
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锅中留少许油，把切好的蒜片、姜丝、大料放入，再放青椒丝、胡萝卜丝。之后放入茧蛹煸炒。添少许椒盐，小炒后盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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