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黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法

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黄豆焖猪蹄(高压锅版)

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猪蹄是女人的美容佳品，我家孩子也喜欢，昨晚闹着要吃红烧猪蹄，想着晚上吃太油腻，就改为早上啦！为了节省时间，用高压锅快速做成，味道棒棒哒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄两个

、

姜片适量

、

葱段适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

冰糖适量

、

桂皮一小块

、

黄豆适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪蹄洗净，冷水放姜片焯水，冲干净。
步骤2/12 点击查看大图
黄豆提前泡四五个小时，我是晚上泡的早上做。
步骤3/12 点击查看大图
冷锅放油，姜片八角花椒和桂皮。
步骤4/12 点击查看大图
加冰糖碎炒化。
步骤5/12 点击查看大图
放入猪蹄炒匀。
步骤6/12 点击查看大图
烹入料酒，老抽，生抽，翻拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
倒入泡好的黄豆。
步骤8/12 点击查看大图
倒入开水，放葱段。
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开。
步骤10/12 点击查看大图
倒入高压锅，选择豆蹄筋的程序。
步骤11/12 点击查看大图
一个程序完后，撒气开锅，如果还有汤汁，可倒入炒锅，大火收汁装盘即可。
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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