拔丝山芋
材料： 1、山芋 2、白糖 3、食用油
-
步骤1/5
点击查看大图
将山芋切成滚刀状
-
步骤2/5
点击查看大图
将油烧滚，用筷子一端放入油锅，筷子周围冒泡，说明油滚了，然后到入山芋！
-
步骤3/5
点击查看大图
山芋在锅中炸五六分钟左右，用牙签试探是否熟透，然后起锅！
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里放少许油，然后倒入白糖熬，油一定不能太多，待糖熬化，倒入炸好的山芋，放点芝麻，一同翻炒！
-
最后一步
点击查看大图
待糖均匀的包裹在山芋之上就可以起锅了！然后就尽情的拉丝吧！
熬糖的火一定要小，油不能太多！山芋最好只炸一次，不要回火，不然颜色就不好看了！我就是提前炸好山芋，吃的时候又过了一次油，所以山芋没有了第一次的金黄色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-07
拔丝山芋的其他做法
拔丝山芋的相关分类
拔丝山芋的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6565548人看过 -
#鹰唛新食尚#炼奶馒头片
151344人看过 -
凉拌海蜇丝
445401人看过 -
椒盐芒果酸嘢
74086人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海蜇丝
555033人看过 -
虾酱蒸鲥鱼
24035人看过 -
#在家做出五星级牛排#蒜香口蘑牛肉粒
145362人看过 -
制作无添加～红薯淀粉
18586人看过 -
萝卜丝炸丸子
150045人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌莴笋
153347人看过 -
凉拌青瓜海蜇皮
121448人看过 -
热干面
537805人看过
