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蒜苗辣椒炒肉的做法

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蒜苗辣椒炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苗（也叫大葱） 2-3根

、

辣椒粉，干辣椒沫适量

、

辅料:油，盐，鸡精适量

、

生抽（或者酱油） 1勺半

、

大蒜适量

、

臀尖肉适量

烹饪步骤

步骤1/3
臀尖肉洗净放入冰箱稍急冻一下方便切片（臀尖肉一部分肥瘦相间切出一部分肥肉）
步骤2/3
锅内入一点一点食用油热锅，放肥肉小火翻炒出油放入大蒜，蒜苗梗，干辣椒末翻炒，放入瘦肉翻炒放入食用盐，一点点生抽，鸡精翻炒（不喜欢鸡精的宝宝可以不放，我就不喜欢做饭放鸡精或者味精的）
最后一步
放入辣椒粉翻炒，加入小半碗水，翻动一下使辣椒粉均匀，待锅内汤汁沸腾放入蒜苗叶闷10s左右开锅（开胃好下饭的蒜苗辣椒炒肉就好啦～哈哈等不及了开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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