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原汁原味猪皮冻的做法

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原汁原味猪皮冻

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不喜欢乱七八糟的味道，就用最简单的调料，做好吃的肉皮冻。

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1小时以上 | 切墩(初级)

肉皮 500g

、

八角适量

、

葱适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买的已经处理好的肉皮，肉皮洗净，开水煮10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
捞出之后，用刀刮去肉皮内侧的油脂。
步骤3/5 点击查看大图
切成条状
步骤4/5 点击查看大图
肉皮放入锅中，加大约3倍的水。煮一个小时，加入酱油、盐再煮十分钟。
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倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固，开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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