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巧克力的华丽变身——Rocky Road Square的做法

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巧克力的华丽变身——Rocky Road Square

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如何让普普通通的巧克力变得独一无二，瞬间完成华丽变身？只需三个步骤：1、融化巧克力 2、加入你喜爱的食物 3、凝固巧克力。就这么简单！

食材清单加入采购清单

黑巧克力 300g

、

黄油 30g

、

蔓越莓 50g

、

开心果仁 50g

、

麦丽素巧克力球 30g

、

全麦饼干 5片

、

白色和粉色棉花糖 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有原料；
步骤2/9 点击查看大图
将黑巧克力和黄油放入大碗中，隔水加热；
步骤3/9 点击查看大图
待巧克力和黄油完全融化成为顺滑的巧克力液，即可停止加热；
步骤4/9 点击查看大图
待巧克力液略微冷却后，倒入全部原料（全麦饼干掰大块）；
步骤5/9 点击查看大图
用刮刀将所有原料混合均匀；
步骤6/9 点击查看大图
在乐扣大饭盒中垫上烘焙纸，将混合物倒入，用刮刀尽量压实，盖上盖子，放入冰箱冷藏至少2小时，至巧克力完全凝固；
步骤7/9 点击查看大图
从饭盒中取出凝固好的巧克力块，除去烘焙纸，用刀切块即可。
步骤8/9 点击查看大图
截面图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、原料可以随意搭配，原则就是颜色、形状和质地尽量多样； 2、原料的用量也随意，多点少点都无所谓，不必拘泥配方的用量； 3、可以用牛奶巧克力替代黑巧克力，口感会更甜一些； 4、凝固好的巧克力也可以切成条状，或者其它任何形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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