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鞑子饭（电饭煲版什锦饭）

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清幽绿茶

记得很久很久以前吃过一次所谓的鞑子饭，人家告诉我叫鞑子饭，我就记得好吃了。最近做饭总是在琢磨做些什么，突然想起这饭来。尝试做一次吧！做之前也在网上看了一下，鞑子饭的介绍，好像有很多，做法不一，这次我按照自己的想法做一次，我觉得叫什锦饭也是很应景的。我上传菜谱的原则就是简单，方便，美味。下面就把做法分享给大家。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
肉馅 适量
、
花生米 一小把
、
生抽 两勺
、
大米 适量
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 四分之一个
、
青豆 少许
、
白糖 一勺
、
老抽 一勺
、
料酒 两勺
、
盐 一勺
烹饪步骤
小贴士

个人认为，大米量比正常我们焖饭的米少些即可。 配料食材不用准备过多，因为里面配料品种多，所以几样已经是满满一大碗了。因此肉馅等不用太多。 这款饭，我喜欢硬一点的，比软的口感好。因此焖饭水量要掌握好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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