是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

国民下饭菜，肉末豆角！

浏览 117.3万 · 收藏 1.2万 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今日便当——肉末豆角今天我们的便当是国民下饭菜肉末豆角，这称号绝对名不虚传，每次因为这道菜都能多吃几碗饭！豆角不易熟，中途需要加2次水炒熟哦~

食材清单加入采购清单

豆角 250g

、

猪肉糜 150g

、

小尖椒 2个

、

大葱适量

、

大蒜 1瓣

、

食用油，盐，生抽，淀粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备。
步骤2/10 点击查看大图
准备肉糜，加1勺生抽、1勺料酒、1小勺淀粉、1勺糖，抓匀，放到一边腌制10分钟；
步骤3/10 点击查看大图
大蒜拍碎、剥壳，红辣椒切丁，大葱切片；
步骤4/10 点击查看大图
把豆角两边去丝，切成丁；
步骤5/10 点击查看大图
锅热后放2勺油，油5成热时放入肉沫煸炒，以免粘锅，加少许老抽调色，翻炒均匀后盛出备用；
步骤6/10 点击查看大图
锅内1勺油，冷油放入切好的葱、蒜，小红辣椒爆香；
步骤7/10 点击查看大图
放入豆角翻炒均匀，中途需要加2次水炒熟;
步骤8/10 点击查看大图
放入肉末，一勺盐，适量鸡精，炒匀后即可出锅；
步骤9/10 点击查看大图
剁碎的豆角混着肉末的香气，舀一勺放在米饭上，汤汁浸到饭里，一碗饭转眼就见底。
最后一步点击查看大图
最近冰糖橘上市，便宜又好吃~

小贴士

豆角不容易熟，需分2次加水慢慢炒熟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

换个做法

肉末豆角的其他做法

肉末豆角的相关分类

荔枝凉面沙拉小龙虾豇豆绿豆沙更多

肉末豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许