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番茄土豆炖牛肉的做法

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番茄土豆炖牛肉

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今天来介绍一款适合懒人的炖牛肉做法。所谓懒人版，就是食材的量不用太精确，炖煮时不用一直看着火候，只要按步骤简单的准备好就可以静静的等着吃成品啦，这种不用动脑不用太麻烦的方式就叫懒人版。一般情况下，最适合拿来炖的是牛腩，不巧拍步骤那天超市刚好没卖，就换成买牛霖，牛霖基本都是瘦肉，比牛腩口感更细腻，而且低脂高蛋白，健身减肥族大爱。懒人版食谱适合厨艺新手或者嫌处理食材或控制火候麻烦的小伙伴，厨神食霸请退散哈。懒人版的「番茄土豆炖牛霖」食谱来啦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

土豆 1个

、

牛霖肉一条

、

八角桂叶 2个

、

胡萝卜半个

、

姜姜几片

、

盐少许

、

山楂干十几片

、

汤少许

、

泰式甜辣酱 80g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步、牛霖切条块状，土豆切块，胡萝卜切花，番茄切块
步骤2/6 点击查看大图
第二步、准备好80克泰式甜辣酱，十几片山楂干，八角桂叶各2个，姜几片，盐少许。
步骤3/6 点击查看大图
第三步、将牛霖用冷水浸泡10分钟，再换水用大火烧开沥干备用
步骤4/6 点击查看大图
第四步、将除盐外的所有食材装进炖盅，加开水高过食材即可。
步骤5/6 点击查看大图
第五步、盖上盖子小火焖煮一小时后，加点盐调味即可
最后一步点击查看大图
出锅~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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