莲藕肉丸
曾经合租的姑娘她的爷爷经常炸这个丸子，吃的停不下来。后来分开了，特别想吃，只好自己动手咯。
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步骤1/6
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纯瘦肉剁成肉蓉
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步骤2/6
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莲藕切成末
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步骤3/6
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莲藕末倒进肉蓉里，加入料酒，胡椒粉，盐，生抽搅拌均匀，让肉和莲藕黏到一起。
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步骤4/6
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洗干净直接上手，打成肉丸，大小自定
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步骤5/6
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油烧热至八成，下肉丸，小火炸至表皮金黄再炸一分钟即可。
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最后一步
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香喷喷又可口的莲藕肉丸就可以吃啦！无论是做直接吃，丸子汤，还是炖火锅都是最棒的选择！
拌好肉馅腌一会儿让肉更入味儿，生抽可以不放哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
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