快速盐焗鸡
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非常简单的做法，一看就会，妈妈再也不用担心没有盐焗鸡吃了:-)
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切墩(初级)
光鸡（一年走地鸡最佳）
净重3斤
、
致美斋盐焗粉
30克一包
、
电饭锅
1个
烹饪步骤
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步骤1/4
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准备养足1年光鸡1只（最好净重3斤以上），个人喜欢养了1年以上的海南正宗椰林放养走地鸡，出品会皮脆肉实骨酥！
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步骤2/4
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一包30克的致美斋盐焗鸡粉，致美斋是广州老牌子，我个人觉得这个味道更正宗一点（仅代表个人观点，嘿嘿）里里外外涂抹均匀，使劲给鸡按摩，腌上几个小时！
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步骤3/4
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把鸡放进电饭煲，一点水也不用放，把鸡肚内那块鸡油垫锅底就行了，途中注意给鸡翻翻身，让鸡均匀受热，以熟为基础，以肉实皮焦酥色金黄为出锅标准，随你喜欢！
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最后一步
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大功告成，手撕也行，砍块摆盘也罢，就是这么简单，就是辣么简单！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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