椒盐盘丝饼
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步骤1/12
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在面粉中少量多次加入温水，搅拌和成面团。
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步骤2/12
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将面团揉光，盖保鲜膜醒20分钟。
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步骤3/12
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取适量面剂压扁。
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步骤4/12
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尽量擀成成薄薄的面皮,在面皮上抹适量的橄榄油（花生油，玉米油都可以），撒上椒盐，抹匀。
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步骤5/12
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将面皮中间划开，两端不要切断。
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步骤6/12
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然后把两边拉长，拧起（像拧毛巾那样）。
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步骤7/12
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然后再像蜗牛那样盘起来，末端压在下面。
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步骤8/12
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压扁，擀成薄厚均匀的饼。
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步骤9/12
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不沾平底锅预热（不用放油），饼下锅，加盖小火烙。
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步骤10/12
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待饼一面烙金黄后，翻面烙另一面，两面都金黄焦脆时出锅。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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