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红烧肉炖土豆的做法

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红烧肉炖土豆

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今天不想炒糖色所以做个省事简单版的红烧肉炖土豆虽然简单但是味道不错

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猪五花肉

、

土豆

、

盐适量

、

大料

、

香叶 3片

、

桂皮 1小块

、

葱花适量

、

姜 3片

、

鸡精适量

、

白糖一勺

、

料酒一勺

、

酱油一勺

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切块热锅冷油油热后加入姜片葱花爆锅然后加入肉块翻炒至变色
步骤2/4 点击查看大图
加入一勺白糖一勺酱油一勺料酒十三香八角香叶桂皮等调料口味重的可以加适量的盐翻炒一下加入漫过肉的高汤或者水
步骤3/4 点击查看大图
大火烧开后炖两分钟加入切好的土豆继续焖炖直到土豆和肉酥烂
最后一步点击查看大图
最后大火收汁加入鸡精也可不放出锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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