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酸甜萝卜条的做法

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酸甜萝卜条

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应季的果蔬，最适宜。北方的冬天，白菜萝卜，质朴无华，却各具风味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜半根

、

冰糖八九颗

、

醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
清洗，留皮，先切片，再切条，约5毫米厚度。加盐腌制三四个小时，清洗，挤干水分。
步骤2/3 点击查看大图
放八九颗冰糖于容器底层，加入萝卜条，倒入适量醋，用勺子压一下。封盖，冷藏。
最后一步点击查看大图
大约一天，即可开盖食用。口感清脆，酸甜可口。

小贴士

适萝卜数量，加盐腌制时间进行调整。时间太短，清脆感达不到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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