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核桃南瓜奶油浓汤的做法

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核桃南瓜奶油浓汤

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200g

、

洋葱 50g

、

动物黄油 20g

、

淡奶油 20g

、

核桃 50g

、

盐 10g

烹饪步骤

步骤1/8
南瓜去皮、囊切片，洋葱切粒，核桃剥好
步骤2/8
选择动物黄油和淡奶油。品牌我没有选，但是不要使用植物黄油，容易形成反式脂肪酸，而且口感也不好。
步骤3/8 点击查看大图
先将锅预热两分钟，然后将黄油放入。
步骤4/8 点击查看大图
少拍了一张照片，先将洋葱放入黄油炒出香味，再放入南瓜片，炒软。之后加入适量的开水，水多放一点，煮三分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
我是水放少了之后又加了一些水。用手持式搅拌机打成浆状。
步骤6/8 点击查看大图
加入核桃搅拌。留两个比较好看的放在上面摆盘。
步骤7/8 点击查看大图
将浓汤倒回锅里待烧开后，关火加入淡奶油搅拌。
最后一步点击查看大图
放入合适的碗中，然后加核桃放，撒一点奶油装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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