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蜜豆蛋挞的做法

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蜜豆蛋挞

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喜欢各种红豆的做法，宝宝爱吃葡式蛋挞，给宝宝做蛋挞的时候想到冰箱里有蜜豆，就直接加进去了，好吃极了～～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 80g

、

牛奶 80g

、

糖粉 20g

、

低筋面粉 6g

、

蛋黄 2个

、

炼乳 30g

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
来张大合照
步骤2/9 点击查看大图
取一个不锈钢盆加入淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉搅拌均匀，隔水加热
步骤3/9 点击查看大图
挞水放凉后加入蛋黄液搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌
步骤4/9 点击查看大图
做好挞水一定要过筛，这是决定品质的小细节
步骤5/9 点击查看大图
挞水完成了
步骤6/9 点击查看大图
买的无反式脂肪的挞皮，加入适量的蜜豆，或者其他自己喜欢的水果丁，老实说我的蜜豆加得有点多，没办法，就是喜欢啊
步骤7/9 点击查看大图
加入蛋挞液，8⃣️分满即可
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下管200度预热15分钟后，上下管180度，烤25分钟，坐等美食～～
最后一步点击查看大图
当～当～当～赶超KFC的蛋挞出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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