削个,椰子皮,你却特么给个鱿鱼
蛋先生以前其实是个蛮挑食的人,必然是不吃鱿鱼这种生物的,总觉得( ̄~ ̄)嚼起来像在吃塑料管子似的。 自从有一次公司组织年会,去青岛玩。记得逛海洋馆出来,蛋先生饿得前胸贴后背了,被馆外的烧烤摊香味吸引,搞了两串烤鱿鱼,那味道至今记忆犹新。 从此蛋先生一发不可收拾,成了鱿鱼同学的死对头,几乎是无鱿鱼不欢了。 公司没有烧烤的条件,今天又馋得不行,于是蛋先生自己搞了盘火爆鱿鱼圈,聊以解馋。
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步骤1/8
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准备好食材:鲜鱿鱼300克(1只),小葱3根,蒜4瓣,姜片15克,生抽10克,料酒15克,香菜少许,2青条120克,红小米椒15克,豆瓣酱10克,盐2克,干花椒10克。
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步骤2/8
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侧拍一张。
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步骤3/8
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鱿鱼去内脏,切圈,用水泡一下待用。
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步骤4/8
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烧开一锅水,下鱿鱼圈,稍微煮一下后捞起备用。
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步骤5/8
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热锅起油,放入葱、 姜、 花椒 、红小米椒炒香,最后放入豆瓣酱。
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步骤6/8
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再放入鱿鱼圈,大火爆炒1分钟。
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步骤7/8
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加入生抽,盐调味,继续翻炒。
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最后一步
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起锅装盘,香菜点缀,一盘香喷喷的火爆鱿鱼圈就做好了,so easy!
试问还有什么比想吃什么就马上自己做来吃更爽的事情呢?
有
别人做给你吃…
或者叫外卖-_-!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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