炒面包蟹
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吃货一枚,最爱吃蟹黄多多的面包蟹,每次买的黄都不理想,这次还可以
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷冻的面包蟹先下水煮5分钟加入姜片
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步骤2/4
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煮好的面包蟹,分解,蟹肉切块,这只蟹900克,黄算多的了
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步骤3/4
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准备好葱姜蒜,腌辣椒,忘记拍图了
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最后一步
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葱姜蒜爆香放入辣椒,蟹肉爆炒,放入适量料酒,加半碗水,放入自己喜欢的配菜,加入盐,耗油,生抽大火煮,煮至收汁,可以开餐了
小贴士
面包蟹冷冻的比较腥,不适合清蒸吃,爆炒或者放入咖喱煮,味重会比较好吃,姜片和料酒可多加点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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