花蛤蒸蛋(宝宝辅食)
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步骤1/8
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花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净
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步骤2/8
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花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
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步骤3/8
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花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。
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步骤4/8
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鸡蛋磕开加入少许盐打散
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步骤5/8
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打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
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步骤6/8
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加入鸡蛋液两倍的白开水
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步骤7/8
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放入花蛤肉搅匀
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最后一步
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盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-11
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