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香菇板栗鸡的做法

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香菇板栗鸡

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鸡肉的鲜滑，板栗的香甜，两个字：好吃

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香菇 7-8个

、

板栗 8-9个

、

鸡腿肉 2个

、

姜几片

、

蒜两瓣

、

葱一根

、

盐适量

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡肉、板栗洗净沥干水分，香菇提前泡水，生姜切片，蒜拍扁去皮
步骤2/11 点击查看大图
下油烧热
步骤3/11 点击查看大图
七分热时下姜片蒜炒香
步骤4/11 点击查看大图
再下鸡肉
步骤5/11 点击查看大图
炒至变色下盐、酱油煸炒
步骤6/11 点击查看大图
翻炒几下后下香菇继续炒
步骤7/11 点击查看大图
最后再下板栗
步骤8/11 点击查看大图
翻炒几下后下开水（提前煮好），差不多跟食材持平
步骤9/11 点击查看大图
可下葱段（不喜也可不下）
步骤10/11 点击查看大图
大火煮开，后转中小火，盖上盖子焖煮15分钟左右
最后一步点击查看大图
板栗煮软即可

小贴士

板栗我买的去壳的那些，比较方便，板栗也比较难熟，焖煮时多看一下，不然容易烧焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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