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黯然销魂叉烧肉的做法

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黯然销魂叉烧肉

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猪里脊一斤多

、

叉烧酱 2大勺

、

蚝油一勺

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

沙茶酱适量

、

蜂蜜适量

、

姜 5-6片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉洗净后加入除蜂蜜外的所有调料进行腌制，用牙签给肉扎上小孔更方便入味哦～腌制时间至少是四小时以上。
步骤2/6 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，烤箱200度预热，随后将腌制好的猪肉平铺进烤盘内，刷一层腌制的原汁，烘烤40分钟。
步骤3/6 点击查看大图
40分钟后取出烤盘，均匀刷上一层蜂蜜，烤10分钟，后再将肉翻面，再刷上一层蜂蜜，再次烘烤十分钟。
步骤4/6 点击查看大图
烤制完毕后取出烤盘，晾凉。
步骤5/6 点击查看大图
切片装盘～
最后一步点击查看大图
完毕～

小贴士

猪肉可以选择自己喜欢的部位，因博主不吃肥肉并且喜欢肉质较硬的部位，所以选了猪里脊肉的部位。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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