炸酥肉
浏览 22131 · 收藏 134 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
里脊肉
1000克
、
鸡蛋
5个
、
盐
6克
、
熟花椒粉
3克
、
淀粉
300克
、
水
100克
、
生抽
5ml
、
葱
一把
、
姜
2块
、
黑胡椒粉
2克
、
鸡精
6克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
里脊肉切成2厘米厚的长条,加入清单里的佐料凉拌均匀(葱姜剁碎)关键是淀粉的多少,看着加,夹起一块表面裹有白浆才能炸出外脆里酥!!
-
步骤2/3
点击查看大图
倒一锅油,油热用筷子夹起肉条一块一块的下,不然会粘在一起!!
-
最后一步
点击查看大图
刚炸好的,特别酥脆,表面可撒孜然粉,辣椒粉或者椒盐粉,吃不完放冰箱,留着煮面吃,或者煮青菜汤!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
换个做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
零失败的盐焗虾
137470人看过 -
肉沫粉丝
143178人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
124938人看过 -
私房盐水虾
11964083人看过 -
盐焗虾
17175人看过 -
#家常菜#红烧排骨土豆
8957068人看过 -
炸肉丸子
2796208人看过 -
炸酥肉
18308人看过 -
零难度电饭煲卤牛肉
1119511人看过 -
香炸带鱼
604992人看过 -
口水鸡
30693981人看过 -
超级简单好做的广式盐焗虾
34635人看过