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圣诞手套饼干的做法

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圣诞手套饼干

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北方的冬天极具冷酷男友力，说来就来，且一来就特别正经，但我喜欢漫天雪飘，我喜欢带上厚厚的手套团雪球，推雪人，手冷的时候，手套就是温柔的呵护，大概只有北方的孩子才能有这种体会吧。总之，冷空气再来的时候，不论你在哪里，愿每个人都能被呵护。

食材清单加入采购清单

黄油 50克

、

糖粉 30克

、

全蛋液 25克

、

中筋粉 30克

、

低筋粉 100克

、

翻糖膏适量

、

植物色素适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
软化后的黄油与糖粉混合
步骤2/15 点击查看大图
打蛋器低速打至膨胀
步骤3/15 点击查看大图
称取全蛋液
步骤4/15 点击查看大图
分次加入黄油中
步骤5/15 点击查看大图
每次需打发至混合再加下一次蛋液
步骤6/15 点击查看大图
筛入粉类，混合成面团放入冰箱冷藏（非冷冻）
步骤7/15 点击查看大图
取出冷藏好的面团盖上油纸用擀面杖擀开，擀成0.7cm的厚度
步骤8/15 点击查看大图
预热烤箱150度。此时反转揉面垫，将面饼用模具刻出饼干胚，多余部分再次制作，参照步骤7-8
步骤9/15 点击查看大图
摆在烤盘上，保持间距145度上下火15分钟
步骤10/15 点击查看大图
烤好放置冷却架上冷却
步骤11/15 点击查看大图
取一块翻糖膏分为一大一小，用红色天然植物色素揉匀上色
步骤12/15 点击查看大图
擀开用模具刻出翻糖皮
步骤13/15 点击查看大图
用羊毛书刷少许水或枫糖浆与饼干底粘合
步骤14/15 点击查看大图
白色搓细长条，制作白色波点，并用刻字模具刻印你想要的文字
最后一步点击查看大图
另取少许白色制作宽条制作手套边，粘少许椰蓉制造毛绒感即可。照例将所有饼干胚制作完成。

小贴士

如做普通饼干食用也是非常好吃的一款小饼干，但需要将糖粉加至55克，其他配料不变

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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