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猪肉豇豆饺子的做法

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猪肉豇豆饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

豇豆 350克左右

、

大葱 2根

、

生姜适量

、

料酒适量

、

香油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

饺子馅调料适量

、

饺子皮 2.5斤

、

后臀尖 2斤

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉洗净去皮切小块待用…
步骤2/8 点击查看大图
豇豆掐头洗净，焯水待用…
步骤3/8 点击查看大图
猪肉我是用自家绞肉机打成肉馅，葱姜我是和肉馅一起打的…干净卫生…
步骤4/8 点击查看大图
豇豆焯水后切沫待用…不用过凉水的…
步骤5/8 点击查看大图
先拌肉馅放入盐，料酒，生抽，香油，饺子馅调料，鸡蛋…搅拌均匀…喜欢馅软嫩的可以根据搅拌情况加入适量的水…
步骤6/8 点击查看大图
哈哈买的饺子皮，太懒了…其实我自己擀的饺子皮比买的好…
步骤7/8 点击查看大图
我包饺子快简单，就是形状不太好看，我是两边挤饺子…嘻嘻
最后一步点击查看大图
煮饺子在水里放点盐，饺子不会粘，开锅三次即可，中间打凉水哦…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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