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杭椒牛柳的做法

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杭椒牛柳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杭椒

、

牛里脊

、

老抽

、

蚝油

、

洋葱

、

黑胡椒

、

淀粉

、

料酒 5g

、

盐 3g

、

糖 3g

、

水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材
步骤2/9 点击查看大图
杭椒切段，洋葱切丝
步骤3/9 点击查看大图
牛里脊切小条，用盐、糖、料酒腌一会儿
步骤4/9 点击查看大图
腌好的牛肉裹上淀粉抓匀
步骤5/9 点击查看大图
杭椒先过一下油
步骤6/9 点击查看大图
少油放入洋葱炒香
步骤7/9 点击查看大图
放入牛肉翻炒
步骤8/9 点击查看大图
牛肉炒熟后加入老抽、蚝油，黑胡椒和一点点水、糖
最后一步点击查看大图
最后放入杭椒，一点点水淀粉勾芡即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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