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香煎茄盒的做法

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香煎茄盒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

肉馅 150克

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

姜末适量

、

葱适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把葱、姜、酱油、盐放入肉馅，搅拌上劲备用。
步骤2/5 点击查看大图
把茄子洗净削皮，切成均匀的薄片，每两片中间夹上肉馅，捏紧。
步骤3/5 点击查看大图
用鸡蛋、水和适量面粉，搅拌成面糊。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入适量的油，把茄子均匀的裹上面糊，放入锅中小火慢煎。我用的油比较少，所以面糊会不太好看。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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