紫薯小面包
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步骤1/21
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把材料称好备用
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步骤2/21
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紫薯蒸熟加点糖和葵花籽油压成泥备用
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步骤3/21
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材料按顺序放入面包桶（水鸡蛋糖奶粉盐高粉酵母），和面二十分钟，黄油除外
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步骤4/21
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二十分钟后放入黄油再和面二十分钟
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步骤5/21
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和面结束后，面团一拉有这样薄膜状
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步骤6/21
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把面揉成光滑面团
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步骤7/21
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把面团放不锈钢盆盖上保鲜膜室温发酵（快的话放烤箱下面放一小盆热水）
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步骤8/21
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发酵有两陪大就发好了
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步骤9/21
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把面团排气分成12份，揉成小面团用保鲜膜盖上放置二十分钟
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步骤10/21
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把面团擀成长条放入紫薯泥
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步骤11/21
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然后斜切成树叶状
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步骤12/21
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一左一右来回盖压上包住紫薯泥
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步骤13/21
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然后从尾部背面开始卷
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步骤14/21
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卷好的样子，接头的地方用手和临近的面捏紧，发酵就不会散了
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步骤15/21
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卷好把烤盘放烤箱 ，下面放一碗热水二次发酵
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步骤16/21
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发酵好将近两陪大差不多的样子，刷上蛋液，烤箱180°预热十分钟，烤二十分钟
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步骤17/21
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烤好的样子
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步骤18/21
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放晾架待会就可以吃罗
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步骤19/21
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第一次做也觉得很好吃哎
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步骤20/21
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看着有食欲吧
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最后一步
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当早餐也很不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-25
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