杀黄瓜炒香菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜切片,姜切丝,辣椒斜切圈,香菇切片
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步骤2/4
黄瓜切薄片,忘拍图了,放2勺盐腌制10分钟,用水冲洗干净,尝下没有明显咸味即可
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步骤3/4
蒜,姜,辣椒爆香,加入香菇翻炒,加半小碗水小伙闷1分钟,下黄瓜大火翻炒。
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最后一步
加盐,美味鲜酱油调味,大火翻炒几分钟,起锅。
小贴士
原菜谱是黄瓜炒肉丝,因没有肉换成香菇,味道也非常好。同样也可以炒鸡蛋,腌过的黄瓜水分明显少了很多,炒的过程中不会出水,炒出来的菜没有汤汤水水很清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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