法式甜椒炖牛肉,让牛肉更好吃的炖法
很多人炖牛肉,非柴即干,最后只能囫囵吞下。这就教大家如何把牛肉炖煮得松烂又入味。这种炖法不局限食材和口味,大家可以根据自己的喜好来选择搭配食材,炖出来的牛肉都会非常好吃。很实用哦!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备配菜,甜椒切条、洋葱切丝、大蒜切细条、去皮的番茄切成细丁,用棉绳将切段的大葱、百里香、月桂叶捆扎成卷;
-
步骤2/5
点击查看大图
处理牛肉,我们选用的是肥瘦相间的牛肋条肉。将牛肋条片去油脂,切成3厘米左右的块状;
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热后,放入片下的牛油煸炒后取出,再放入牛肉块,两面煎大约7分钟,至表面微焦后取出备用;
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中继续加热,下洋葱、蒜片炒出香味,接着放甜椒炒至变软。加入黑胡椒粉、盐和香料卷,翻炒均匀后倒入牛肉,再加些黑胡椒粉和辣椒粉调味,倒入白葡萄酒;
-
最后一步
点击查看大图
最后加入番茄,拌匀煮沸后转中小火,加盖慢炖一个半小时左右,直到牛肉变软即可出锅,成菜时撒上荷兰芹点缀调味,鲜甜微辣的法式甜椒炖牛肉就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
法式甜椒炖牛肉的相关分类
法式甜椒炖牛肉的相关推荐
-
十分钟就能搞定牛肉焖锅,一滴水不放,不炒不炖,快码住
178566人看过 -
鸡蛋汤
133785人看过 -
蜜豆
544247人看过 -
上海本帮红烧肉
365651人看过 -
干锅土豆片
4117985人看过 -
空气炸锅烤茄子
161504人看过 -
筒骨青菜面
148369人看过 -
蔬菜沙拉
2280750人看过 -
干锅土豆片
2877977人看过 -
[ 豆角西红柿 ]
109530人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄蒸鸡肉
117520人看过 -
什锦锅仔全家福
153248人看过