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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

肉馅 80克

、

干红辣椒 5个

、

大蒜 3瓣

、

大葱半根

、

四季豆 300克

、

盐 3克

、

老抽 1茶匙5ml

、

生抽 15ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角，肉馅解冻
步骤2/9 点击查看大图
去头去尖，洗干净，掰段
步骤3/9 点击查看大图
锅内多到些油，把沥干水的豆角放油锅里煸，小火，煸炒到皮缩起变色
步骤4/9 点击查看大图
这种程度吧大概。
步骤5/9 点击查看大图
作料切好，肉馅放点酱油腌一下
步骤6/9 点击查看大图
刚煸豆角的油炒肉末，炒变色捞出
步骤7/9 点击查看大图
锅内倒油，放入蒜末，葱花，干辣椒段，麻椒翻炒，炒出辣味
步骤8/9 点击查看大图
倒入之前煸好的豆角，炒一会放酱油，
最后一步点击查看大图
倒入肉末，翻炒，出锅倒入麻油，盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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