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新疆薄皮包子

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新疆是少数民族聚居区，各种特色美食数不胜数，其中薄皮包子在新疆的美食中占有非常重要的地位，几个薄皮包子+一碗奶茶，第一次学习制作，和包饺子感觉差不多
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
[薄皮闭口款]分量：23个
、
面皮：250g
、
仓麦园适量 140G
、
水 70G
、
盐适量，根据肉馅多少，稍微咸点
、
馅料：500g
、
羊羔肉肥瘦1:1 500G
、
洋葱（皮牙子） 3个
、
胡椒粉 1汤匙
、
孜然粉 4汤匙
、
黑胡椒 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

1:和面少放点盐，可以让皮更劲道。 2,拌馅的时候少放点油，我放的胡麻油，黄色的，少量也很显油多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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