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豆豉蒸花腩的做法

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豆豉蒸花腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉一块

、

阳江蒜香豆豉适量

、

红葱头适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
五花肉去皮，切薄片，用2勺阳江豆豉、少许生抽、少许老抽、少量精盐、油搅拌均匀，用保鲜袋封好，放入冰箱腌制至少2小时。(豆豉本身有咸味，盐只需一点点)
最后一步点击查看大图
红葱头去掉表面薄薄的皮，去根部，洗干净，拍扁切碎，撒在花腩表面蒸锅烧开水，放入花腩，蒸15分钟即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-16

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