小炒肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
冷水下锅将五花肉先煮4分钟左右,凉水冲洗,五花肉切片,起油,炼出猪油,盛出来,五花肉炒制焦香,放入老抽炒制变色,另起一锅,加入猪油,爆炒香菇(香菇可有可无,主要是我自己喜欢)
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步骤2/3
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杭椒切滚刀块,蒜切块,下油锅爆炒,热锅冷油放入
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最后一步
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将爆炒后的香菇,五花肉一起加入炒制辣味入肉中即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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