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酸菜鲫鱼的做法

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酸菜鲫鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鲫鱼四条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酸菜两皮

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱三根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 泡椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鲫鱼每条用刀两面划痕摸上料酒腌制，把材料备起。
步骤2/4
把锅倒上适量的油烧老，然后放入姜，花椒，泡椒，干辣椒，大葱，盐，炒香后放入酸菜炒，炒一分钟就加入适量的水。
步骤3/4
烧开后放入鲫鱼，概上锅煮，大概20分钟就可以了，起锅之前放入鸡精，味精调味。
最后一步点击查看大图
装盘加入葱花，芹菜叶

小贴士

回味无穷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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