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油条的做法

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油条

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儿子的早点：油条豆浆，春饼

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 500克

、

泡打粉 15克

、

盐 8--10克

、

小苏打 1-2克

、

鸡蛋 1个

、

食用油 16克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉里面加小苏打，泡打粉拌匀，加入鸡蛋又筷子搅拌，然后加油，加水，和成稍微软的面团，每半小时按压一次，按成扁片状在折叠起来继续按压，每次约2--3分钟左右，一共按压三次，用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏，早上直接拿出来用
步骤2/6 点击查看大图
切成长条
步骤3/6 点击查看大图
用筷子压一下，两头捏紧
步骤4/6 点击查看大图
油一定要烧热了，关小火把油条放进去，用筷子不停的搅动，炸至金黄色捞出控油即可。
步骤5/6 点击查看大图
吃一口下去，跟外面卖的差不多哦
最后一步点击查看大图
美好的一天从早餐开始

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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