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补肝肾，清热祛风！老人小孩都适合吃的蒜焖黑鱼--威厨艺的做法 点击查看大图

补肝肾，清热祛风！老人小孩都适合吃的蒜焖黑鱼--威厨艺

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威厨房

黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑鱼 2条
、
蒜瓣 100克
、
黄酒 3汤匙
、
大葱 30克
、
生姜 30克
、
白糖 1汤匙
、
酱油 2汤匙
、
米醋 1汤匙
、
胡椒粉 1/4茶匙
、
味精 1/4茶匙
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、黑鱼一定要选择现杀的活鱼，这样烧出的鱼肉口感才好。 2、吸净鱼段表面的水，再入锅煎制，油就不会溅出来而造成不便。 3、大火收汁的时候一定要密切注意，千万不要糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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