炒豌豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
水烧开,水里滴2滴油,放豌豆进去汆水30秒控干备用。
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步骤2/4
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红椒切丁,蒜切碎,瘦肉用酱油,油,生粉腌制。
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步骤3/4
热锅,放油,烧至8成热把瘦肉炒8分熟,盛出来备用。
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最后一步
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锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香,如果没油了就再加一些,放入豌豆翻炒1分钟,加入瘦肉翻炒,最后加少许盐调味即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-16
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