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绿豆芽香菇炒肉丝

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葉子的爱与厨房
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10分左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 半斤
、
瘦肉 80g
、
香菇 5个
、
葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 一个
、
花椒 数粒
、
干辣椒 2个
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1，不放青笋也可以。放胡萝卜什么的，自己搭配。 2，黄豆芽炒了口感就不如绿豆要好吃了。绿豆芽有点回甜，更嫩一些，更入味。 3，这道菜也可以卷饼吃。非常棒。 4，青笋最后放，是为了让青笋更脆。如果不喜欢吃脆的青笋，早点放也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-16

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