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炒豌豆的做法

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炒豌豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豌豆 1斤

、

瘦肉 50g

、

红椒 1个

、

蒜 2瓣

、

酱油适量

、

食用油适量

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。
步骤2/4 点击查看大图
红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。
步骤3/4
热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。
最后一步点击查看大图
锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-16

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