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一面多吃-韭菜虾皮鸡蛋饺子+馅饼的做法

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一面多吃-韭菜虾皮鸡蛋饺子+馅饼

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为了把面粉用完，好买新的，就把它都给活了，妈妈说面活好的标准就是三光，盆光、手光、面光！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

盐

、

生抽

、

芝麻香油

、

鸡蛋

、

耗油

、

虾皮

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
我在努力的揉他
步骤2/15 点击查看大图
还没有活好的面，要边活边忘记揣面粉，这样就不会一团乱的纹理而且还粘手
步骤3/15 点击查看大图
还要活很久的面兄
步骤4/15 点击查看大图
活好的，要发他1给小时，记得要拿东西盖起来面，不然会干裂哦
步骤5/15 点击查看大图
发好的面团
步骤6/15 点击查看大图
活好，发好的，是不是很诱人的光泽啊
步骤7/15 点击查看大图
饺子馅的放大如图，不过我这里没有放肉哦，这是之前的过程图
步骤8/15 点击查看大图
活馅料，具体味道按自己把控，我比较口重，就多放了虾皮，足足两把，香油倒得也多。哈哈！
步骤9/15 点击查看大图
把活好的面切成剂子，擀成中间鼓的圆面皮，这样不容易破皮……这些都是姥爷告诉妈妈，妈妈告诉我的哦！
步骤10/15 点击查看大图
使劲的往里塞馅
步骤11/15 点击查看大图
我这个饺子包的手法是没有遗传到，太丑了呵呵
步骤12/15 点击查看大图
后来面还多，就包了韭菜盒子，油锅煎下就好了
步骤13/15 点击查看大图
煮好的样子，看着就Q的
步骤14/15 点击查看大图
满满都是鸡蛋，哈哈
最后一步点击查看大图
想念家的味道，今日就动手了人生第一次的一面多吃！祝大家新年快乐呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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