一面多吃-韭菜虾皮鸡蛋饺子+馅饼
为了把面粉用完,好买新的,就把它都给活了,妈妈说面活好的标准就是三光,盆光、手光、面光!
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步骤1/15
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我在努力的揉他
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步骤2/15
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还没有活好的面,要边活边忘记揣面粉,这样就不会一团乱的纹理而且还粘手
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步骤3/15
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还要活很久的面兄
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步骤4/15
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活好的,要发他1给小时,记得要拿东西盖起来面,不然会干裂哦
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步骤5/15
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发好的面团
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步骤6/15
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活好,发好的,是不是很诱人的光泽啊
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步骤7/15
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饺子馅的放大如图,不过我这里没有放肉哦,这是之前的过程图
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步骤8/15
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活馅料,具体味道按自己把控,我比较口重,就多放了虾皮,足足两把,香油倒得也多。哈哈!
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步骤9/15
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把活好的面切成剂子,擀成中间鼓的圆面皮,这样不容易破皮……这些都是姥爷告诉妈妈,妈妈告诉我的哦!
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步骤10/15
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使劲的往里塞馅
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步骤11/15
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我这个饺子包的手法是没有遗传到,太丑了呵呵
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步骤12/15
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后来面还多,就包了韭菜盒子,油锅煎下就好了
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步骤13/15
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煮好的样子,看着就Q的
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步骤14/15
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满满都是鸡蛋,哈哈
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最后一步
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想念家的味道,今日就动手了人生第一次的一面多吃!祝大家新年快乐呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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