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一面多吃-韭菜虾皮鸡蛋饺子+馅饼(12/15)
我在努力的揉他
还没有活好的面,要边活边忘记揣面粉,这样就不会一团乱的纹理而且还粘手
还要活很久的面兄
活好的,要发他1给小时,记得要拿东西盖起来面,不然会干裂哦
发好的面团
活好,发好的,是不是很诱人的光泽啊
饺子馅的放大如图,不过我这里没有放肉哦,这是之前的过程图
活馅料,具体味道按自己把控,我比较口重,就多放了虾皮,足足两把,香油倒得也多。哈哈!
把活好的面切成剂子,擀成中间鼓的圆面皮,这样不容易破皮……这些都是姥爷告诉妈妈,妈妈告诉我的哦!
使劲的往里塞馅
我这个饺子包的手法是没有遗传到,太丑了呵呵
后来面还多,就包了韭菜盒子,油锅煎下就好了
煮好的样子,看着就Q的
满满都是鸡蛋,哈哈
想念家的味道,今日就动手了人生第一次的一面多吃!祝大家新年快乐呦!