粉葛赤小豆龙骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
赤小豆泡水,没时间亦可免去其步骤,但熬煮的时间更长
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步骤2/4
龙骨洗干净,然后飞水一次(焯水)
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步骤3/4
粉葛去皮,洗干净,切成一块块
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最后一步
锅里再备冷水,把焯水后的龙骨放进去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜枣一个,大火烧开后,掠去表面浮沫,倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-17
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