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粉葛赤小豆龙骨汤的做法

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粉葛赤小豆龙骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

粉葛一斤

、

赤小豆半碗

、

龙骨一斤

、

蜜枣一个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长
步骤2/4
龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）
步骤3/4
粉葛去皮，洗干净，切成一块块
最后一步
锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-17

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